Marine Edilmiş Kuzu Kebap Tarifi
Marine Edilmiş Kuzu Kebap Tarifi
Malzemeler- 750 gr kuzu kuşbaşı (orta yağlı)
- 200 kiraz domates
- 3 sivri biber
Marine için- 1 soğan
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
- Pul biber
- Kekik
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- 2 soğan
- 2 havuç
- İnce lavaş
- Maydanoz
Nasıl Yapılır
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Soğanın suyunu, rendelenmiş sarımsakları, yoğurdu, salçayı, zeytinyağını, tuzu ve baharatları karıştırın. Eti ilave edip karıştırın. Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 3-4 saat marine edin. Biberleri etlere uygun büyüklükte kesin. Şişe sırasıyla biberi, domatesi ve eti dizin. Tüm şişleri aynı şekilde hazırlayın. Izgarada kızarıncaya kadar veya fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis tabağına lavaşı, üzerine kebabı, yanına rendelenmiş havucu ve ince doğradığınız soğanı ekleyip servis yapın.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|