Konu: Patatesli Gözleme Tarifi
Tekil mesaj gösterimi
Alt 04 Eylül 2023, 17:30   #1
Çevrimiçi
Zeze
Zeze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
Hamburger Patatesli Gözleme Tarifi
Patatesli Gözleme Tarifi



Malzemeler
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su
İç harcı için
  • 3 patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
Üzeri için
  • 50 gr tereyağı
Nasıl Yapılır
  • Un, tuz ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Su ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse azar azar un veya su ilavesi yapın.
  • Hamuru 8 bezeye ayırın. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyup irice doğrayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Suyunu süzüp bir kaseye alın ve çatalla ezin. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip soğumaya bırakın. Her bir bezeyi unlanmış zeminde merdane ile açın.
  • Patatesli harcı hamurun yarısına yayın ve yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını bastırarak yapıştırın.
  • Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp gözlemeleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. İki tarafına tereyağı sürüp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.


Benzer Konular:
  Alıntı