Damla Sakızlı Vişne Reçeli Tarifi
Damla Sakızlı Vişne Reçeli Tarifi
Malzemeler- 1 kg vişne
- 1 kg toz şeker
- 1 limon
- 1 çay kaşığı ezilmiş damla sakızı
Nasıl Yapılır- Vişneleri yıkadıktan sonra saplarını kopararak çekirdeklerini çıkarın.
- Tencereye toz şeker dökerek üzerine bir sıra vişne sıralayın.
- Tüm vişneleri bir sıra şeker bir sıra vişne olacak şekilde tencereye alın. Tencereyi bir gece buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün kısık ateşte 40 dakika pişirin. Pişme sırasında oluşan köpüğü kaşıkla alın.
- Limon suyunu ve damla sakızı ilave ederek ocağı kapatın. Cam kavanozlara doldurup ılındıktan sonra kapaklarını kapatın.
- Vişne reçeli hazırlarken su kullanmayın. Vişneler pişerken kendi suyunu salar ve bu miktar reçel için yeterlidir.
|