Tekil mesaj gösterimi
Alt 07 Aralık 2023, 13:07   #1
Çevrimdışı
Zeze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
Yonca Karışık Turşu Tarifi

Karışık Turşu Tarifi



Malzemeler
  • 4-5 yaprak kereviz yaprağı
  • 2-3 adet yeşil domates
  • 1 küçük lahananın yarısı
  • 2-3 acur
  • 2-3 kelek
  • 2-3 havuç
  • 10-15 nohut
  • 10-15 tane karabiber
  • 5 diş sarımsak
Salamurası için
  • 1 lt su (Kaynatılıp oda ısısında soğumuş)
  • 1 çay bardağı sirke (Tercihen ev yapımı)
  • 2.5 yemek kaşığı kaya tuzu
Nasıl Yapılır
  • Salamurası için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Kereviz sapı dışındaki tüm sebzeleri aynı boyda olacak şekilde kesin.
  • Kavanozun alt kısmına nohutları serpin. Doğradığınız sebzeleri elinizle sıkıştırarak kavanozun içine yerleştirin.
  • Üzerine salamura suyunu dökün, kereviz sapı ile üzerini tamamen kapatacak şekilde yerleştirin. Kapağını sıkıca kapatıp 15 gün güneş görmeyen serin bir yerde bekletin.


  Alıntı