Vegan Mütebbel Tarifi
Vegan Mütebbel Tarifi
Malzemeler- 1 adet limonun suyu
- 3 adet büyük patlıcan (közlenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı tahin
Üzeri için:- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Nasıl Yapılır- Öncelikle patlıcanları bol su ile yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla kurutun.
- Ocağı orta ateşe ayarlayarak patlıcanları yerleştirin ve közleyin.
- Közlenen patlıcanların ilk sıcaklıkları geçtiğinde hafifçe çekerek kabuklarını soyun.
- Patlıcanları önce ortadan ikiye bölün. Ardından küçük küçük doğrayın.
- Sarımsakları rendeleyerek bir kaseye alın.
- Sarımsakların üzerine tahin ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
- Bu karışımı, közlenmiş patlıcanların üzerine ekleyin.
- Maydanoz ve domatesi de ince ince doğrayın. Üzerine zeytinyağı, pul biber ve kimyon ekleyerek karıştırın.
- Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın. Domatesli karışımı da üzerine ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|