Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi İçin Malzemeler- 2 patlıcan
- 3 soğan
- 1 küp şeker
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3 domates
- Tuz, karabiber
Kızartmak için:Sunum için:- 4 kiraz domates
- Kıvırcık maydanoz
Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Nasıl Yapılır?- Patlıcanları yıkayıp 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. 15 dakika tuzlu suda bekletin.
- Suyunu iyice süzdükten sonra kızgın zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Şekeri ve ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanlara ilave ederek pişirin. Domatesler suyunu çekince tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
- Her patlıcan diliminin uç kısmına domatesli soğandan yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve birer kürdan batırın.
- Isıya dayanıklı bir kaba dizerek 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Kiraz domatesleri ince dilimleyip patlıcandaki kürdanlara batırın. Kenarlarına maydanoz dizin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|