Domates Konservesi Tarifi
Domates Konservesi Tarifi
Domates Konservesi Tarifi İçin Malzemeler- 5 kg domates
- 1 kg sivri biber
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates Konservesi Nasıl Yapılır?- Öncelikle kullanacağınız domatesleri sudan geçirin. Bu esnada biberleri de irice doğrayın.
- Yıkadıktan sonra süzdüğünüz domatesleri kabuklarıyla birlikte mutfak robotundan geçirerek geniş bir tencereye alın.
- İri doğranmış biberleri de ekleyerek orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız karışımı sıcakken kavanozlara hiç boşluk kalmayacak şekilde paylaştırın. Kapaklarını kapadıktan sonra kavanozları ters çevirin.
- Kavanozların üzerini bir havlu ile örterek 1 gün bekletin. Kapakların açılıp açılmadığını kontrol edin. Eğer kavanoz kapakları açılmıyorsa ters çevirerek serin bir yerde muhafaza edin. Şimdiden afiyet olsun.
Domates Konservesinin Püf Noktaları Nelerdir?- Kullanacağınız domates ve biberlerin taze olmasına özen gösterin. Aynı zamanda olgun ve sulu domatesler daha lezzetli olacaktır.
- Kullanacağınız kavanozları ve kapaklarını sıcak su içerisinde sterilize edin. Daha sonra ıslaklık kalmayacak şekilde kurutun.
- Hazırladığınız karışımı kavanozlara dökmeden önce toz şeker atmayı ihmal etmeyin. Tadının dengelenmesini sağlayan toz şeker, aynı zamanda domateslerin uzun süre saklanmasına da yardımcı olacaktır.
- Kavanozları kapattıktan sonra hava almadıkların ve açık bir yer kalmadığından emin olun. Hava alan konserveler daha çabuk bozulacak ve tadı değişecektir.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|