29 Ağustos 2022, 10:40
|
#1
|
|
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
|
Cappelletti Tarifi | İtalyan Mutfağı
Cappelletti Tarifi | İtalyan Mutfağı
Cappelletti Tarifi İçin Malzemeler
İç dolgusu için:- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 adet tavuk göğsü
- 200 gr ricotta peyniri
- 50 gr parmesan peyniri
- 1 adet büyük yumurta
- 1 adet büyük yumurta sarısı
- 1 tutam muskat rendesi
- 1 tutam limon kabuğu rendesi, isteğe bağlı
- Tuz ve karabiber
Makarna için:- 280 gr un
- 3 adet yumurta
- 1 tutam tuz
Cappelletti Nasıl Yapılır?- Bu tarife makarna hamuru yapımı ile başlayın. Makarna için olan bütün malzemeler bir araya getirilerek yoğurulmaya başlanır. Yoğurulan hamur kenarda dinlendirilir.
- İç harç için, tereyağını bir tencereye alın ve tavuğu soteleyin. Küçük parçalara bölerek soğutmaya bırakın.
- Tavuk, ricotta, parmesan, yumurta, yumurta sarısı, muskat rendesi, limon kabuğu rendesi, tuz ve limonu blenderdan geçerek macun haline getirin.
- Makarna hamurunu ikiye bölün ve sonrasında açın. Açılan hamurdan yuvarlaklar kesin ve içerilerine harç koyun.
- Önce yarım ay şeklinde kapayın ve iki ucunu birleştirin.
- Bir tencerede tuzlu su kaynatın, kaynayan suya makarnaları atarak 5 dakika pişirin. Afiyet olsun.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|
|
|
Alıntı
|