Klasik Patates Kızartması Tarifi
Klasik Patates Kızartması Tarifi
Klasik Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler- 3 adet patates
- Tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Klasik Patates Kızartması Nasıl Yapılır?- Patatesler yıkanır, isteğe göre kabukları soyulur.
- Büyüklüklerine göre 4 parçaya bölünür. Bölünen her bir parça parmak büyüklüğünde küçük parçalara ayrılır.
- Bir kaba alınarak üzerleri tamamen kapanacak şekilde su ile doldurulur, 1 saat bekletilir.
- Bu işlemi yapma sebebimiz patates bu aşamada fazla nişastasını salacak ve kızardığında daha çıtır olacak.
- Patatesin suyu süzüldükten sonra kağıt havlu üzerine dizilerek kurutulur.
- Sıvıyağ tavaya alınarak kızdırılır.
- Kızgın yağa kurutulmuş patatesler atılarak altın rengi olana kadar kızartılır.
- Peçete serili bir tabağa alınarak fazla yağları süzülür, tuz dökülerek sıcakken yenir. Afiyet olsun.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|