Tarhanalı Çıtır Tavuk Tarifi
Tarhanalı Çıtır Tavuk Tarifi
Tarhanalı Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler- 300 gr tavuk göğsü
- 100 gr toz tarhana
- 50 gr un
- Su (Göz kararı)
Kızartmak için:Tarhanalı Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?- Öncelikle tavuklar jullienne doğranır.
- Bir kasenin içerisinde tarhana un ve su karıştırılarak açılır.
- Su yavaş yavaş eklenirse kıvamı daha iyi ayarlanabilir.
- Tavuklar tarhana bulamacına batırılır.
- Artından dışı toz tarhana ya da pankoya bulanarak kızgın yağda kızartılır.
- Kızartılan tavuklar kağıt havluda bekletilirse yağı daha iyi süzülür. Afiyet olsun.
|