Ribollita Tarifi | İtalyan Mutfağı
Ribollita Tarifi | İtalyan Mutfağı
Ribollita Tarifi İçin Malzemeler- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1 havuç, doğranmış
- 1 kereviz sapı, doğranmış
- 1 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 470 gr pişmiş veya konserve cannellini fasulyesi
- 30 gr bütün soyulmuş domates
- 1 litre su ya da sebze suyu
- 1 taze biberiye sapı
- 1 dal taze kekik
- 400 gr kıyılmış lahana
- 4 büyük, kalın dilim tam tahıllı ekmek, kızarmış
- 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- ½ su bardağı taze rendelenmiş parmesan
Ribollita Nasıl Yapılır?- Orta ateşte büyük bir tencereye 2 yemek kaşığı yağı koyun. Sıcakken soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpin ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Haşlanmış fasulye, domates, sebze ya da normal su, biberiye ve kekik ile birlikte tencereye alın.
- Kaynatın, ardından ısıyı azaltın domatesleri parçalamak için bir veya iki kez karıştırın, tatlar birbirine karışana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
- Biberiye ve kekik saplarını çıkartın. Lahanayı ekleyerek karıştırın. Baharatlayın.
- Tabağa koyun ve ekmekleri üzerine yerleştirin. Parmesan, kırmızı soğan ve zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|