Tekil mesaj gösterimi
Alt 30 Eylül 2022, 10:44   #1
Çevrimdışı
Zeze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
Standart Churros Tarifi

Churros Tarifi



Churros Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:
  • 200 gr su
  • 30 gr tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 140 gr un
Kızartmak için:
  • 350 gr ayçiçek yağı
Kaplaması için:
  • 7 gr tarçın
  • 100 gr toz şeker
Çikolata sosu için:
  • 150 gr bitter çikolata
  • 200 gr krema
Churros Nasıl Yapılır?
  • Hamur için derin bir tencereye su, tereyağı koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Pişen hamuru soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın.
  • Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin.
  • Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın.
  • Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın. Sos için çikolataları ufak ufak kırın ya da doğrayın.
  • Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın. Hazır olan churros'ları sosla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Alıntı