Gelinim Mutfakta'nın sevilerek izlenen yarışma programları arasında bulunuyor. Gelinim Mutfakta son bölümünde yapılan Kastamonu usulü simit tiridi tarifi ekran başında izleyen izleyicilerin iştahını kabarttı. İzleyiciler Kastamonu usulü simit tiridi nasıl yapılır? Kastamonu usulü simit tiridi tarifini aratıyor. İşte o leziz simit tridi tarifi...








Simit tridi Kastamonu'nun enfes lezzetleri arasında bulunuyor. Susamsız simitler ile yapılan bu leziz tarif yiyen herkesi kendine hayran bırakıyor. Bayat Kastamonu tiridlerinin değerlendirilerek yapılan simit tiridi tarifini kesinlikle denemelisiniz.
MALZEMELER

• 2 adet susamsız kastamonu simidi (bayat)
• Et suyu veya tavuk suyu
• Sarımsaklı yoğurt
• Kavrulmuş kıyma
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kaşık salça (isteğe bağlı)
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

TARİF

• Bayat simitleri ince ince dilimleyin. Sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın.
• Tavaya tereyağını alın üzerine salçayı ekleyerek 1-2 kez kavurun, salçanın üzerine kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma pişince tavayı ocaktan alın
• Et kuyunu kaynatın, kaynayan et suyunun içine dilimlediğiniz bayat simitleri atın, yumuşayan simitleri kevgir yardımıyla süzerek servis tabağına alın.
• Simitlerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu, sonra da kavrulmuş kıymayı gezdirerek servis yapın.

AFİYET OLSUN!