İl ilçe olarak belki değişir bu istanbul'un bağcılar ilçesinde sık satılan seyyar olarak gezen turşucular vardı.. Bazıları sabitti bazıları gezerdi..

Babamın takıl peşime demesi ile giderdim caddenin bir sokak girişinde amca
seyyar arabayı park etmişti.. babam yarım köfte ekmek alırdı sonra amcanın yanına gidip şalgam' daha doğrusu turşu suyu ve acı şalgamı karıştırır bana alırdı.. O kadar lezzetliydi'ki anlatamam.. Sene çok eski sayılmaz 2001 tabi yenilere göre eskidir.. Şuan kalktı onlar yok artık en son 2009' senesinde görmüştüm dahası yok.. Ama seyyar köfteciler gece saatlerinde var yine bazı semtler'de..