Parmesanlı Patlıcan Kızartma Tarifi
Parmesanlı Patlıcan Kızartma Tarifi
Parmesanlı Patlıcan Kızartma Tarifi
Malzemeler- 4 patlıcan
- 200 gr parmesan peyniri
- 100 gr mozarella peyniri
- 300 panko/galeta unu
- 2 yumurta
- 50 gr süt
- Tuz
- Karabiber
Sos için:- 3 domates
- Sarımsak
- 30 gr salça
- Fesleğen
Nasıl Yapılır- Patlıcanlar alacalı bir şekilde soyulur ve yuvarlak şekilde doğranır.
- Patlıcanların acılığını gidermek için bir kasede tuzlu su hazırlanır ve patlıcan dilimleri bu suda 15 dakika bekletilir.
- Bu esnada un ve süt karıştırılır.
- Patlıcanların suyu süzüldükten sonra kağıt havlu yardımıyla kurulanır.
- Dilimlenmiş patlıcanlar sırası ile yumurta ve pankoya batırılır ve tavada kızartılır.
- Domates sos ve peynir aralara gelecek şekilde iki kat dizilir. Üzerine mozarella ve rendelenmiş parmesan peyniri atılır
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
“ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim.
Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok.
Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim.
Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ”
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
|