Uskumru kullanılarak yapılan tarifler oldukça dikkat çekiyor. Balık tariflerinden hoşlanıyorsanız uskumru tarator tarifini kaçırmamanız gerekiyor. Dilim dilim ekmek yedirecek bu lezzet sofraların vazgeçilmez mezesi olacak.
MALZEMELER

250 gram füme uskumru
4 yemek kaşığı çiğ krema
Yarım limonun suyu
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yeterince beyaz toz biber

TARİF

Füme uskumruların kılçıklarını temizleyin.
Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte karamelize edin.
Bir karıştırma kabına soğan dışında bütün malzemeleri ekleyin ve blenderdan geçirin.
Püre haline gelmiş tarator üzerine karamelize soğan eklenerek servis edilir.

AFİYET OLSUN!