Cennet çamuru tatlısı her lokmada mutlu olmanızı sağlayacak tatlılar arasında bulunuyor. Kilis mutfağına ait olan bu lezzet yiyen herkesi kendine hayran bırakıyor. Cennet çamuru tatlısı bol şerbeti ve kaymağıyla gönüllere taht kuruyor.
MALZEMELER

• 300 gram kadayıf
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram toz Antep fıstığı
• Şerbeti için:
• 2 su bardağı şeker (damak zevkine göre azaltabilirsiniz)
• 1 su bardağı su
• 3-4 damla limon

TARİF

• Şerbet malzemelerini bir tencerenin içerisine koyun ve 30 dakika kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
• Kadayıfları şehriye boyutlarında parçalayın ve tereyağı ile renk almayacak şekilde orta ateşte kavurun.
• İçerisine fıstığın 3/4ünü ekleyip kavurmaya devam edin.
• Isınan ve hafif kavrulan karışıma azar azar şerbeti ekleyip karıştırın. Tüm şerbeti çekip kıvam aldığında tatlımız servise hazırdır.
• Üzerine kaymak ve kalan fıstığı ekleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!