Fındıkzade tatlısı hem görünümü hem de lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. Bu enfes tatlı oldukça pratik bir şekilde hazırlanıyor. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebileceğiniz fındıkzade tatlısını kesinlikle denemelisiniz.
MALZEMELER

• Keki için:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı toz fındık
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Şerbeti için:
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Üstü için:
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

TARİF

• Şerbeti için küçük bir tencere içine 2 su bardağı toz şeker ve 2 buçuk su bardağı su koyun. Sürekli karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın.
• Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
• Derin bir kap içerinde yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ ekleyin.
• Ardından galeta unu, Hindistan cevizi, çekilmiş fındık, kabartma tozu ve vanilya koyun ve mikserle karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kare borcama dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dk. Pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 1-2 dakika bekletin. Hazırladığınız soğuk şerbeti kepçe ile üzerine eşit bir şekilde dökün. (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak). Tatlı şerbeti çekip, soğuyana kadar bekletin.
• Krem şantiyi bir bardak sütle hazırlayın. Dolaba koyup soğumaya bırakın. Tatlı şerbetini çekip tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi koyun. Spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
• Üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin. Ardından 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Buzdolabından çıkarın dilimleyip servis yapın

AFİYET OLSUN!