FAVA MALZEMELERİ

1,5 su bardağı kuru bakla
4 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
FAVA TARİFİ

İri olarak doğradığınız kuru soğanı, zentinyağını kızdırdığınız tencerede hafif renk alana dek kavurun. Sıcak suyu tencereye alın ve uzun süre suda beklemiş kuru bakla, toz şeker, tuz ve portakal suyunu ilave edin. Baklalar yumuşayana dek ortalama 45 dakika orta ateşte kaynatın. Blenderla püre haline getirin. Ilıdıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine bol miktarda zeytinyağı gezdirin. İsteye bağlı dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...