ForumAdasi.Com - Kirazın Faydaları Nelerdir?

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Sevilen yaz meyvesi kirazın faydaları hakkında ne kadar bilgi sahibisiniz? Rengi ve tadıyla yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu meyve hem kilo kaybına yardımcı oluyor hem de bağışıklık sistemini destekliyor. Bununla birlikte kiraz sapı çayı da zayıflamaya yardımcı olmasıyla bilinmekte. Kiraz A vitamini, C vitamini, potasyum, magnezyum ve melatonin gibi sağlığınız için faydalı birçok içeriğe sahip… Şaşırmaya hazır olun! İşte beyaz, sarı gibi farklı renkleri de olan kirazın faydaları.

Antioksidanlar ve antienflamatuar bakımından zengin
Kirazdaki yüksek bitki bileşiği konsantrasyonu, bu meyvenin sağlığa olan yararlarını açıklamakta. Miktarı ve çeşidine bağlı olarak değişebilse de, tüm kiraz türleri antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşiklerle doludur. Bu yüksek antioksidan içeriği, birçok kronik hastalık ve erken yaşlanmayla bağlantılı bir durum olan oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olabilir.

Kiraz, hücresel hasarla savaşmaya, iltihaplanmayı azaltmaya ve genel sağlığı geliştirmeye yardımcı olan büyük bir bitki kimyasalları grubu olan polifenoller bakımından zengindir. Polifenol açısından zengin diyetler, kalp hastalığı, diyabet, zihinsel gerileme ve belirli kanserler dahil olmak üzere birçok kronik duruma karşı koruma sağlayabilir.

Bu sert çekirdekli meyve ayrıca beta-karoten ve C vitamini içerir. Bunların her ikisi de antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir.

Egzersiz performansını artırır
Araştırmalar, kirazdaki antienflamatuar ve antioksidan bileşiklerin egzersize bağlı kas ağrısını, hasarı ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermekte. Hatta bazı çalışmalar kiraz içerikli ürünlerin, egzersiz performansını artırabileceğini söylüyor. Tüm bunlar umut verici olsa da bu bulgular meyve suyu ve toz gibi konsantre kiraz ürünleriyle ilgili. Yani benzer sonuçlar elde etmek için ne kadar kiraz tüketilmesi gerektiği bilinmiyor.

Kalp sağlığını destekler
Kiraz gibi besleyici meyveleri beslenmenize ekleyerek kalp sağlığınızı destekleyebilirsiniz. Birçok çalışma, meyveler açısından zengin diyetlerin kalp hastalığı riskinin azaltabileceğini göstermekte. Kiraz potasyum ve polifenol antioksidanlar da dahil olmak üzere kalp sağlığını geliştirdiği bilinen besinler ve bileşikler açısından son derece zengin. Sadece 1 fincan (154 gram) tatlı kiraz, kalbinizi sağlıklı tutmak için gerekli olan bir mineral olan potasyum konusunda günlük ihtiyacınızın %10’unu karşılayabilir. Potasyum düzenli kalp ritmi için gereklidir ve fazla sodyumun vücudunuzdan atılmasına yardımcı olarak kan basıncını düzenler.

Kiraz ayrıca antosiyaninler, flavonoller ve kateşinler gibi güçlü polifenol antioksidanlar açısından da zengindir. Hücresel hasara karşı koruyarak ve iltihabı azaltarak kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.

Uyku kalitesini iyileştirir
Kiraz yemek uyku kalitenizin artırmasını sağlayabilir. Bu uykuyu teşvik edici faydalar, meyvenin yüksek bitki bileşiği konsantrasyonuna bağlanabilir. Kiraz ayrıca uyku-uyanma döngünüzü düzenlemeye yardımcı olan bir madde olan melatonin içerir.

Artrit ve gut semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olur
Güçlü antienflamatuar etkileri nedeniyle kiraz, eklemlerinizde aşırı şişlik, iltihaplanma ve ağrıya yol açabilen ürik asit birikiminin neden olduğu bir tür artrit ve gut semptomlarını azaltabilir. Birçok çalışma kirazın artritle ilgili semptomları azaltmaya yardımcı olabilecek enflamatuar proteinleri baskılayarak oksidatif stresi önlemeye ve enflamasyonu azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Ayrıca, vücudunuzdaki ürik asit seviyelerini düşürebilir, bu da kirazı özellikle gut hastaları için faydalı hale getirir.

Cilt sağlığına olumlu etkileri bulunur
Kiraz içeriğindeki C vitamini, A vitamini ve polifenoller sayesinde cildiniz için de olumlu etkiler sağlar. Hayal ettiğiniz pürüzsüz ve sağlıklı cilt için yaz aylarında diyetinize kiraz ekleyebilirsiniz.

Kilo kontrolüne yardımcı olur
Kiraz kilo kaybetmek isteyen kişiler için de ideal bir meyve. Kirazın yüksek besin değerleri bağırsak sağlığı, egzersiz ve uyku kalitesine olan katkıları; diyet sürecini destekleyebilir. Zengin lif içeriği bağırsak hareketlerini destekler. Kompleks karbonhidrat içeriği tokluk hissini uzatır ve tatlı isteğini bastırır. Tüm bunlar kirazı, sağlıklı diyetler için vazgeçilmez bir besin yapar.

Çok yönlü kullanım sağlar
Kiraz çok yönlü ve lezzetli bir meyvedir. Hem tatlı hem de ekşi çeşitleri birçok yiyecekle harika bir uyum yakalayabilir. Ayrıca, kurutulmuş kiraz, kiraz tozu ve kiraz suyu gibi ürünler, birçok tarife lezzet katar. İşte kirazı beslenmenize eklemenin yolları:

Tatlı bir atıştırmalık olarak taze meyve şeklinde tüketin.
Lezzetli bir ev yapımı karışım için kurutulmuş kirazları bitter çikolata parçaları, şekersiz hindistancevizi ve bademle eşleştirin.
Dondurulmuş turta veya tatlı kirazdan komposto yapın ve yoğurt, yulaf ezmesi veya chia pudingi üzerine ekleyin.
Leziz bir meyve salatasına dahil edin.
Doğal bir tatlandırıcı olarak kuru kirazı fırınlanmış ürünlere ekleyin.
Dondurmaya, turtalara, krakerlere ve diğer tatlılara taze veya pişmiş kiraz ekleyin.
Et veya kümes hayvanları yemeklerinde kullanmak için ev yapımı kirazlı barbekü sosu yapın.
Tuzlu yemeklerin yanında doğranmış kiraz ve fesleğen gibi taze otlarla servisinizi zenginleştirin.
En sevdiğiniz smoothie’ye dondurulmuş kiraz ekleyin.