Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
8 aylık bebekler için ideal bir çorba tarifimiz var. Ek gıdaya başlayan bebeklere bağışıklığı güçlendirmesi için çorba ve püre tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler- 1 adet küçük havuç
- 1 adet küçük patates
- 1 adet küçük soğan
- 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
- 2 bardak et suyu
- Tereyağı
- Karabiber
Nasıl Yapılır- Sebzeleri küp küp doğrayın ve tereyağını tencerede eritin.
- Doğradığınız sebzeleri tereyağına ekleyerek güzelce kavurun.
- Sebzelerin üzerine et suyu ve mercimekleri de ilave ettikten sonra karıştırın.
- Ardından kaynaması için kısık ateşte pişirin.
- Bir taşım kaynayan çorbanın altını kapatarak blendera alın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız çorbayı tekrar tencereye alarak içerisine karabiber ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
- Daha sonra servis kasesine alarak ılımasını bekleyin. Afiyet olsun.
Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?- Mercimeklerin köpürmesini önlemek için, tarife başlamadan önce su altında ovalayın.
- Sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kısık ateşte kavurun.
- Dilerseniz, rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz.
- Çorbada topaklanma oluşmasını önlemek ve sebzeleri püre haline getirmek için mutlaka blender veya mikser kullanın.
|
