ForumAdasi.Com - Balkabağı Püresi Tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Balkabağı Püresi Tarifi

Malzemeler

2 dilim balkabağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı kaşar
3-4 dal maydanoz

Nasıl Yapılır

Balkabaklarının kabukları soyulur ve çatal ile delikler açılır.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir ve baharatlar dökülür, sarımsaklar ile birlikte fırına atılır.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilir. Ardından blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
Tavada kaşar ve zeytinyağı ile birlikte birkaç dakika pişirilir.
Maydanoz ince ine kıyılır ve üzerine dökülerek servis edilir.