ForumAdasi.Com - Tavuk Çorbası Tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

MALZEMELER

TARİF

Geniş bir tencereye 7 bardak suyu dökün, içine tavukları koyun ve haşlamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra orta ateşte 20 dakika kadar kaynamasını bekleyin.
Tavuk etlerini tenceren alıp soğumaya bırakın.
Suyunu süzüp bir kenara alın.
Soğuyan tavuk etlerinin kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. 1 buçuk yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
Üzerine yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin. Bu sırada sürekli karıştırın.
Kaynamaya başladığı zaman rendelediğimiz havuçları, didiklediğimiz tavuk etlerini ve bir çay bardağı tel şehriyeyi ekleyin.
Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynattıktan sonra karabiberi ve tuzu ekleyip altını kapatın.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun