Bal Kabağı Çorbası Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
MALZEMELER
- 3 dilim bal kabağı (iri dilim)
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 2 litre su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
TARİF
- Tüm malzemeleri doğrayarak çorba yapımına başlayın.
- Doğranmış kabakları ve rendelenmiş patatesi bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kaynatın.
- Tavaya sıvı yağı alıp doğranmış soğanı, sarımsağı ve rendelenmiş havucu koyup kavurun.
- Kavurduğunuz harcı tencereye ekleyip kaynatmaya devam edin. Et suyu ve tuzu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin.
- Ardından sütü ilave edip güzelce karıştırın.
- Zerdeçal, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Ardından sıcak sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN!
|
