ForumAdasi.Com - Anadolu (Çorbası)

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler;

Yarım su bardağı aşurelik buğday

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

2 su bardağı kırmızı mercimek

Yeteri kadar su

1 adet limonun suyu

2 kaşık tereyağı

1 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Karabiber

Yapılışı:Buğday ve nohut önceden haşlanır. Kenara alınır. Ayrı bir tencerede yıkanmış mercimek pişirilmeye bırakılır. Mercimekler piştikten sonra üzerine buğday ve nohut eklenir. Ayrı bir tavada tereyağında soğan ve salça kavrulur. Baharat ile tatlandırılır. Üzerine su ekleyip kaynayan çorba ile birleştirin ve tüm malzemeler özdeşleşinceye dek pişirin.