ForumAdasi.Com - Sebzeli Kabak Çorbası

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Sebzeli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yeşil kabak
1adet kırmızı soğan
1adet havuç
1adet patates
Brokoli
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
1çay bardağı doğal süt
Sıcak su

Üzeri için:

Taze fesleğen
Pul Biber

Sebzeli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Sebzeler kabaca doğranır.
Tencereye zeytinyağı koyulur, yağ kızınca sebzeler sırasıyla koyulur, karıştırılır.
Baharatlar koyulur.
Kısık ayarda sebzeler suyunu bırakıncaya ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ayarda pişirilir.
Sıcak su ve süt eklenir. Pişmeye bırakılır.
Pişen sebzeler blenderdan geçirilir.
(İstediğiniz kıvamdan koyuysa çorbanız sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakabilirsiniz.)
Fesleğen ve pul biberle süslenerek sıcak servis edilir