Tabbule (lübnan mutfağı)
 

Malzemeler

• 1 demet maydanoz (İnce doğranmış)
• 7 dal nane (İnce doğranmış)
• 1 adet domates (Küçük küp doğranmış)
• 1 adet soğan (Küçük küp doğranmış)
• 1/2 çay bardağı limon suyu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1/2 çay bardağı su

Süslemek için:

• Marul yaprağı

Tabbule
Nasıl Yapılır

1. Bulguru yıkayıp küçük bir kaseye alın ve limon suyunu ilave ederek 15 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Doğranmış sebzeleri bulgura ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın ve bir salata kasesine alın.

Püf Noktası

• Baharatları bulguru ıslattığınız esnada verirseniz baharatlar salatanız ile daha iyi özdeşleşecektir.
• Bulguru ıslatırken kaynar suyun bulgurun üzerini hafif geçecek kadar ıslatmaya özen gösterin.
• İçerisine nar ekşisi ve çeşitli baharatlar ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
• Suyu eklediğiniz ince bulgurun kapağını kapatırsanız suyu daha iyi çekecektir.

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]


lezzet

Yanıt: Tabbule (lübnan mutfağı)
 

Biraz daha bulgur eklense bizdeki kısır gibi olacakmış.:p