ForumAdasi.Com - MasterChef Ereğli kebabı nasıl yapılır?

MasterChef programı ile en leziz tarifler gündeme gelmeye devam ediyor. İzleyenlerin ağzını sulandıran Ereğli kebabının tarif araştırmaları hız kazandı. Ereğli kebabı Kocaeli'nin yöresel lezzetlerinden biridir. Peki MasterChef Ereğli kebabı nasıl yapılır? MasterChef Ereğli kebabı malzemeleri neler? İşte detaylar...

MALZEMELER

4-5 adet tırnak pide
Et suyu
Sıvı yağ
500 gr kıyma
Domates salçası
Tuz
Karabiber
Sarımsaklı yoğurt

TARİF

Pideleri küp küp doğrayın ve bir tepsiye alıp sıvı yağ ile iyice yağlayın, ardından fırına sürün. Çıtır çıtır olana kadar pişmesini bekletin.
Fırından çıktıktan sonra et suyu ile hafif ıslatın. Çok yumuşak ya da çok kıtır olmamasına dikkat edin.
Diğer yandan kıymayı kavurun. İyice piştikten sonra salçasını koyun, tuz ve karabiberini de ayarlayın pişirmeye devam edin.
Biraz su ekleyip kaynadıktan sonra altını kapatın. Servis yaparken önce pideleri sonra sarımsaklı yoğurdu sonrada kıymalı harcı sırasıyla ekleyin. Afiyet olsun…