Forum Logo  

Anasayfa Forum Duyuruları Yönetim İletişim
 -
Geri Git   ForumAdasi.Com > Kadınların Dünyası > Yemek Tarifleri > Et - Tavuk - Balık


Köfteli Patlıcan Kebabı


Kullanıcı Etiket Listesi

Yeni Konu Yeni Cevap
 
LinkBack Seçenekler Görüntüleme stilleri
Alt 13 Temmuz 2022, 10:54   #1
Çevrimdışı
Avatarsız Forum Üyesi
Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.
Post Köfteli Patlıcan Kebabı

Köfteli Patlıcan Kebabı


Köfteli Patlıcan Kebabı



Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
  • 1,5 kilo patlıcan

Köftesi için:
  • 750 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
  • Domates
  • Sivri biber
  • 2 su bardağı su (400 ml)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:
  • Sıvı yağ

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında patlıcan kebabı için öncelikle patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve 1’er parmak kalınlığında dilimleyelim.
Dilimlediğimiz patlıcanları içi su dolu geniş bir kaseye alalım. Üzerine tuz ekledikten sonra yaklaşık 15 dakika bu şekilde bekletelim. Bu işlem patlıcanlarının acısının çıkmasını sağlayacaktır.
Ardından patlıcanları bir kağıt havlunun üzerine alarak güzelce kurutalım.
Tavaya sıvı yağ alalım ve kuruladığımız patlıcanları tavaya alıp çevirerek kızartalım.
Kızaran patlıcanları kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alarak fazla yağının süzülmesini sağlayalım.
Köfte harcımız için kıymayı uygun bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, kimyon, karabiber, pulbiber ve tuz ilave edelim.
Tüm malzemeyi elimizle karıştırarak köfte harcımızı yoğuralım.
Köfte harcımızdan parçalar kopararak elimizde yuvarlayıp şekillendirelim.
Hazırladığımız köfteleri de ayrı bir tabağa dizelim.
Yemeğimizin sosu için uygun bir karıştırma kabına domates salçası ve tuz alalım.
Sıcak suyu yavaş yavaş ilave ederek salçayı çözdürelim.
2 patlıcan bir köfte olacak şekilde patlıcanları tepsiye dizelim.
Patlıcanları ve köfteleri dizdikten sonra tepsinin ortasına domateslerimizi de yerleştirelim ve yine tepsinin kenarlarına istediğimiz yere biberlerimizi de yerleştirelim.
Son olarak hazırladığımız salçalı sosu tepsinin üzerine gezdirerek dökelim.
170 derece ısıttığımız fırında yemeğimizi güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 60 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Alıntıdır.
  Alıntı
Yeni Konu Yeni Cevap

İçeriği Sosyalleştir

Etiketler
kebabı, köfteli, patlıcan


Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)
 

Gönderme Kuralları
Konu açma yetkiniz yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti ekleme yetkiniz yok
Mesaj düzenleme yetkiniz yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Saat: 01:12.

Forum Bilgileri
Hukuki Aydınlatma Metni
ForumAdası, tüm hakları saklıdır.

Kurucu: Jön TüRk
Forum Sorumlusu: Zeze
Geliştiriciler: Regex & Cry
Tasarımcı: Mango

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı bir şekilde kullanılmaktadır.
ForumAdası; internet ortamında kullanıcıların içerik üretmelerine, bu içeriklerin de önceden onaya tabi tutulmaksızın yayımlanabilmesine olanak sağlayan bir forum sitesidir. Forum siteleri, tıpkı sosyal medya ve interaktif sözlükler gibi 5651 sayılı kanunun 2. maddesinin 1. fıkrasının "m" bendine göre Yer Sağlayıcı olarak faaliyet göstermekte olan, hizmet ve içerikleri barındıran sistemleri sağlayan veya işleten platformdur.
5651 sayılı kanunun 5. maddesine göre yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Başka bir deyişle ForumAdası üzerinden yapılan yazılı, görsel ya da işitsel paylaşımlardan doğabilecek yasal sorumluluk, mezkur içeriği paylaşan ForumAdası üyesi gerçek kişilere aittir. İlgili kanunun anılan maddesinin 2. fıkrasında da çok açık bir biçimde öngörüldüğü üzere; yer sağlayıcı, yer sağladığı hukuka aykırı içerikten, ceza sorumluluğu ile ilgili hükümler saklı kalmak kaydıyla, bu Kanunun 8 inci ve 9 uncu maddelerine göre haberdar edilmesi halinde ve teknik olarak imkân bulunduğu ölçüde hukuka aykırı içeriği yayından kaldırmakla yükümlüdür.
Açıklanan hukuki dayanaklar temelinde, hak ihlâli iddiasında bulunan hak sahipleri İLETİŞİM linkinden yer sağlayıcı ForumAdası yöneticilerine ihtarda bulunarak bahse konu hususu tebliğ etmeleri halinde incelemeler yapılıp, en geç 2 gün içerisinde gerekli işlemler tesis edilecektir.

5101 sayılı yasayla degişik 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince ForumAdası üzerinde telif hakkı bulunan MP3, video vb. eserlerin paylaşımı T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından hak sahipliği verilmiş olan MÜ-YAP tarafindan yasaklanmış olup, yasal işlem olması halinde, paylaşan kişi ya da kişilerin bilgileri gerekli kurum ile paylaşılacaktır.