Gelinim Mutfakta Eskişehir Balaban Kebabı Tarifi

**Dua '** · 10 Ocak 2023, 09:52

MALZEMELER

Köfte için:
500 gram dana kıyma
1 çay bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
2 adet soğan (orta boy, küçük küpler halinde doğranmış)
Domates sosu için:
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt (çırpılmış)
4 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
2 adet tırnak pide (küp doğranmış)
1 su bardağı et suyu (pidelerin üzerine dökmek için)
2 adet biber
1 adet domates (halka kesilmiş)

TARİF

Geniş bir kasede kıyma, bayat ekmek kırıntıları ve ince doğranmış kuru soğanları, tuz ve karabiber ile iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yassı yuvarlak köfteler yapın ve kızgın döküm tavada kızartın.
Biber ve domatesleri de köfteleri pişirdiğiniz tavada dışı közlenmiş görüntü alıncaya kadar pişirin.
Domates sosu için, tereyağını bir tavada eritin. Üzerine salça, toz şeker ve tuzu ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu üzerine ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Küp doğranmış tırnak pideleri servis edeceğiniz tabağa alın.
Üzerine önceden ısıtılmış et suyunu dökün.
Çırpılmış yoğurdu, ardından domates sosunu pidelerin üzerine dökün.
Köfteleri üzerine yerleştirin. Biber ve domatesleri de tabağa ekledikten sonra kızmış tereyağını tüm köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin

AFİYET OLSUN!

Benzer Konular:

**Tupac** · 10 Ocak 2023, 10:45

Güzel görünüyor

10 Ocak 2023, 09:52	#1
Çevrimdışı Dua ' Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.	Gelinim Mutfakta Eskişehir Balaban Kebabı Tarifi Gelinim Mutfakta Eskişehir Balaban Kebabı Tarifi MALZEMELER Köfte için: 500 gram dana kıyma 1 çay bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş) 1,5 çay kaşığı tuz 1,5 çay kaşığı karabiber 2 adet soğan (orta boy, küçük küpler halinde doğranmış) Domates sosu için: 2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 su bardağı su Üzeri için: 1 su bardağı yoğurt (çırpılmış) 4 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş) 2 adet tırnak pide (küp doğranmış) 1 su bardağı et suyu (pidelerin üzerine dökmek için) 2 adet biber 1 adet domates (halka kesilmiş) TARİF Geniş bir kasede kıyma, bayat ekmek kırıntıları ve ince doğranmış kuru soğanları, tuz ve karabiber ile iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yassı yuvarlak köfteler yapın ve kızgın döküm tavada kızartın. Biber ve domatesleri de köfteleri pişirdiğiniz tavada dışı közlenmiş görüntü alıncaya kadar pişirin. Domates sosu için, tereyağını bir tavada eritin. Üzerine salça, toz şeker ve tuzu ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu üzerine ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Küp doğranmış tırnak pideleri servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerine önceden ısıtılmış et suyunu dökün. Çırpılmış yoğurdu, ardından domates sosunu pidelerin üzerine dökün. Köfteleri üzerine yerleştirin. Biber ve domatesleri de tabağa ekledikten sonra kızmış tereyağını tüm köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin AFİYET OLSUN! Benzer Konular: Gelinim Mutfakta Tost Pasta Tarifi Gelinim Mutfakta Ispanak Nazik Tarifi Gelinim Mutfakta Fındıkzade Tatlısı Tarifi Gelinim Mutfakta Mişoriz tarifi Gelinim Mutfakta tepsi kebabı tarifi Paylaş Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
	Alıntı

10 Ocak 2023, 10:45	#2
Çevrimdışı Tupac Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.	Yanıt: Gelinim Mutfakta Eskişehir Balaban Kebabı Tarifi Güzel görünüyor Paylaş Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter
	Alıntı

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)