• Kadın şarap gibidir, yıllar geçtikçe olgunlaşır ve kalitesi artar, sadece içilmesi bile ayrı bir keyif verir.
  
  
• Erkek dediğin; rakı gibi asil, adaplı, ağır. Kadın dediği; şarap gibi, klas, zarif, kibar olmalıdır.
  
  
• Rakı şarap içiyorsam sana ne. Yoksa sana zararım içerim ikimizde gelsek kıldan köprüye ben dürüstsem sarhoşken de geçerim.
  
  
• Yıllanmışlığın güzelliği dört şeyde kendini gösterir; yakmak için bekletilmiş odun, içmek için yıllanmış şarap, güvenmek için eski dostlar, okumak için de eski yazarlar en iyisidir.
  
  
• Şarap yaşayanlar içindir. Rakı ise hikayesi yarım kalanlar için.

• İnsan şarap içmek isteyince; sakisini ve keyif arkadaşını dikkatli seçer. Amin Maalouf
  
  
• Ne tuhaf bir makine şu insan! İçine ekmek, şarap, balık ve turp atıyorsunuz, dışarı iç çekmeler, kahkahalar ve düşler çıkıyor. Mümin Sekman
  
  
• Şarap içen bir kral, bitki çayı içen bir kraldan daha merhametlidir. Victor Hugo
  
  
• Aslında yirmi beşinden önce aşk nedir pek anlamaz insan, şarap gibidir çünkü aşk, tadına varmak için olgunlaşmak lazım. Ayşe Kulin
  
  
• Elâlem şarap içer sarhoş olur, biz aşk ehliyiz, içmeden sarhoş olmuşuz. Sinan Yağmur
  
  
• Neden erkekler şarap, kadınlar ise su içiyorlardı? Bir cinsiyet bu kadar refah sahibiyken, diğeri neden bu kadar fakirdi? Virginia Woolf
  
  
• Mutluluğun, basit ve açık bir şey olup bir bardak şarap, bir kestane, kendi halinde bir mangalcık ve denizin uğultusundan başka bir şey olmadığına aklım yattı. Yalnız, bütün bunların, mutluluk olduğunu insanın anlayabilmesi için basit ve açık bir kalbe sahip olması gerekiyor. Nikos Kazancakis
  
  
• İnsan bir fikirle sarhoş olunca, bu fikir hakkındaki en çürük ifadeyi bile leziz bir şarap kabul eder. Halil Cibran
  
  
• Öylece ölüp gidemeyiz, insanın en azından şarap ve şiire ihtiyacı var. Jack Kerouac
  
  
• Şarap aşıklarına neşe ver, zevk ver, midelerine düşkün olanları, ekmek isteyenleri de, şarap içmedikleri için hasrete düşür, ekmeksiz bırak! Mevlana
  
  
• Sen kafayı bulmak için şarap içersin; ben ise bir sonraki şarap beni kendime getirir diye içerim.Halil Cibran
  
  
• Mezhebimizde şarap helaldir; ama ey gül fidanı gibi nazik, selvi boylu güzel, sen olmazsan haramdır. Hafız-ı Şirazi
  
  
• Hayat, kadınla erkek arasında kıvılcımlanıyor; aşk, şiir, şarap sadece bu yüzden var oluyor. Zülfü Livaneli

• Sevgililer gitse, aşıklar dağılsa, şaraplar dökülse, böyle gecenin hayır umulur mu seherinde?
  
  
• Senin dudakların şarap gibi ve ben sarhoş olmak istiyorum.
  
  
• Her gece aklım dalar gider engine. Ağlarım, inciler dolar eteğime. Sevdalıyım, şarap dayanmıyor bana, kafam baş aşağı çevrik bir tas mı ne!
  
  
• Hayatta çekilmez üç şey vardır; soğuk kahve, ılık şarap ve fazla heyecanlı kadın.
  
  
• Ey sevgili. Biz seninle bir salkımın iki aşık üzümüyken, başka şişelerde şarap olmuşuz, başka hayallerde harap olmuşuz.
  
  
• Cennette huriler varmış, kara gözlü; içkinin de ordaymış en güzeli. Desene biz çoktan cennetlik olmuşuz: bak, bir yanda şarap, bir yanda sevgili.
  
  
• Elimden kahvemi, günlüğümü ya da şarap kadehimi alırsanız mahvolurum.
  
  
• Sen likör gibi tatlı, tekila gibi çarpıcı, viski gibi asil, konyak gibi sıcak, şampanya gibi özel, şarap gibi tutkulu, mali bu gibi egzotik, kokteyl gibi muhteşemsin.
  
  
• Ben şarap içiyorum doğrudur, aklı olan da beni haklı bulur. İçeceğimi biliyordu Tanrı, içmesem Tanrı yanılmış olur.
  
  
• Biz kimleriz diye sorma, biz hayata boş vermişlerdeniz. Bize hayat nedir diye sorma, biz hayat deryasında yüzenlerdeniz. Bizi arama lüks meyhanelerde, bulamazsın. Biz dost şarabı içenlerdeniz. Bize dost, arkadaş nedir diye sorma, biz onlar için ölümüne gidenlerdeniz.
  
  
• Tek tesellim kadehler. Başka bir şey istemez, sarhoş etsin yeter ki rakı, şarap fark etmez.
  
  
• Sana şarap vereceğim, iç ama sarhoş olma. Sana bir gül vereceğim, kokla ama soldurma. Sana kalbimi vereceğim, sev ama incitme!…

• Hayat kadehse eğer, aşk da kadehi dolduran şaraptır. Kadehinizin hiç şarapsız kalmaması dileklerimizle, hayat boyu mutluluklar dileriz.
  
  
• Rakı aşk ile içilir, şarap aşık ile, çorba da kaşıkla içilir.
  
  
• Unut benden kalan ne varsa, unutmak tesellisidir yalnızlığın… Güneşi bir kadeh şarap gibi içip, delicesine sarhoş olmak en güzel tarafı imkânsızlığın.
  
  
• Az içilen şarap ilaç gibidir. Yaşlıları gençleştirir, hastaları iyileştirir.
  
  
• Kim demiş haram nedir bilmez hayyam, ben helâli haramı karıştırmam. Seninle içilen şarap helâldir, sensiz içtiğimiz su bile haram.
  
  
• Şarap bilgenin dostu, cahilin düşmanıdır. Cahili şeytana, bilgeyi tanrıya yönlendirir.
  
  
• Dünya dertleri zehir, şarap panzehirdir.
  
  
• Tanrı cennette şarap içeceksin der. Aynı Tanrı şarabı nasıl haram eder. Hamza bir Arap’ın devesini öldürmüş. Şarabı yalnız ona haram etmiş peygamber.
  
  
• Şarap içersem ölürüm diyorsun, içsen de öleceksin, içmesen de.
  
  
• Bizim şarap içmemiz ne keyfimizden ne dine, edebe aykırı gitmemizden, bir an geçmek istiyoruz kendimizden. İçip içip sarhoş olmamız bu yüzden.

Kendi içmez, içeni kınamaya bayılır,
Yüzünden aldatmaca sahtekarlık yayılır,
Şarap içmiyor diye kasılıp gezer ama,
Yedikleri yanında şarap meze kalır.
Ömer Hayyam


Bulut geçti, gözyaşları kaldı çimende
Gül rengi şarap içilmez mi böyle günde?
Bugün bu çimen bizim, yarın kim bilir kim
Gezecek bizim toprağın yeşilliğinde.
Ömer Hayyam

Cennette huriler varmış, kara gözlü;
İçkini de oradaymış en güzeli,
Desene biz çoktan cennetlik olmuşuz:
Bak, bir yanda şarap, bir yanda sevgili.
Ömer Hayyam


İçtiğin şarap, öptüğün dudaklar
Her şey onlarla başlar
O zaman düşün neydin dün, nesin bugün
O vakit anlarsın yarın da olacaksın ancak bu kadar…
Ömer Hayyam


Şarabın adı kötüye çıkmış, kendi hoş,
Hele bir güzelle içersen daha bir hoş;
Harammış şarap, olsun, bana göre hava hoş:
Hem, bana sorarsan, haram olan her şey hoş.
Ömer Hayyam


Şarap sonsuz hayat kaynağıdır, iç;
Gençlik sevincinin pınarıdır, iç;
Gamı yakar eritir ateş gibi,
Sağlık sularından şifalıdır, iç.
Ömer Hayyam


Ben nasıl olsa sarhoş olurum
Başımda, gözlerimde, iliklerimde sevda.
Ne şarap, ne rakı bu başka
Hiçbir şey benzemiyor aşka.
Her ne zaman bir şarkı dinlesem, sevdalı
Bir hoş olurum.
Turgut Uyar


Biz de biliriz şarap içmesini, kadın sevmesini
Çekin ellerinizi yediğimiz ekmekten
Bırakın biz de nasibimizi alalım
İnsanca ölmekten
Ümit Yaşar Oğuzcan