ForumAdasi.Com

ForumAdasi.Com (https://www.forumadasi.com/)
-   Hamur İşleri (https://www.forumadasi.com/hamur-isleri/)
-   -   Gelinim Mutfakta Pratik Boşnak Mantısı Tarifi (https://www.forumadasi.com/hamur-isleri/12060-gelinim-mutfakta-pratik-bosnak-mantisi-tarifi.html)

Dua ' 24 Ocak 2023 15:23
Gelinim Mutfakta Pratik Boşnak Mantısı Tarifi
 
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]


MALZEMELER

  • Mantı için:
  • 6 adet milföy yaprağı (dikdörtgen şeklinde)
  • 100-150 gram kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için)
  • 1 yemek kaşığı (silme) tereyağı (milföyün üzeri için)
  • Üzeri için:
  • 1 kase yoğurt (200 g)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

TARİF

  • Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ekleyip yoğurun.
  • Oda sıcaklığında bekleyip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin.
  • 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin.
  • Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarak şeklini düzeltin.
  • Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin.
  • Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin.

AFİYET OLSUN!

Allecra 24 Ocak 2023 16:01
Yanıt: Gelinim Mutfakta Pratik Boşnak Mantısı Tarifi
 
Bizim evin olmazsa olmazlarindan.

Gupse 24 Ocak 2023 16:03
Yanıt: Gelinim Mutfakta Pratik Boşnak Mantısı Tarifi
 
Alıntı:
Allecra kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı (Mesaj 96902)
Bizim evin olmazsa olmazlarindan.
Çok severim şuan naaasıl canim istedi .))

Allecra 24 Ocak 2023 16:07
Yanıt: Gelinim Mutfakta Pratik Boşnak Mantısı Tarifi
 
Alıntı:
Gupse kullanıcısının gönderdiği mesajdan alıntı (Mesaj 96903)
Çok severim şuan naaasıl canim istedi .))
Valla benim de :p
Hahah tam da diyete girmiştim ;xD;

Dua ' 24 Ocak 2023 16:08
Yanıt: Gelinim Mutfakta Pratik Boşnak Mantısı Tarifi
 
Bu konu kötüye gidiyor, benden demesi ;hahaha;


Saat: 16:44.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.

Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı bir şekilde kullanılmaktadır.