Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
Malzemeler- 1 kg ıspanak
- 250 gr kıyma
- 3 yumurta
- 2 patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı biber
Nasıl Yapılır- Ispanakları kaynar suda 30 saniye tutup çıkarır çıkarmaz soğuk suya alın.
- Suyunu iyice süzdürdüğünüz ıspanakları ince doğrayın.
- Kıymayı kavurup suyunu iyice çektikten sonra karabiber ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşlayıp rendeleyin.
- Kıymaya ıspanak, patates ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yumurtaları kırıp iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayıp unlayın. Hazırladığınız harcı tepsiye aktarın. 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
|
