ForumAdasi.Com

ForumAdasi.Com (https://www.forumadasi.com/)
-   Hamur İşleri (https://www.forumadasi.com/hamur-isleri/)
-   -   Patatesli Gözleme Tarifi (https://www.forumadasi.com/hamur-isleri/25343-patatesli-gozleme-tarifi.html)

Zeze 04 Eylül 2023 17:30
Patatesli Gözleme Tarifi
 
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Malzemeler
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık su
İç harcı için
  • 3 patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
Üzeri için
  • 50 gr tereyağı
Nasıl Yapılır
  • Un, tuz ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Su ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse azar azar un veya su ilavesi yapın.
  • Hamuru 8 bezeye ayırın. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Patateslerin kabuklarını soyup irice doğrayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Suyunu süzüp bir kaseye alın ve çatalla ezin. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip soğumaya bırakın. Her bir bezeyi unlanmış zeminde merdane ile açın.
  • Patatesli harcı hamurun yarısına yayın ve yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını bastırarak yapıştırın.
  • Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp gözlemeleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. İki tarafına tereyağı sürüp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

eLfida 06 Eylül 2023 08:36
Yanıt: Patatesli Gözleme Tarifi
 
Bu sekme durakoysun oğluşuma yapayım yesin paşam ;cat;


Saat: 12:53.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.

Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı bir şekilde kullanılmaktadır.