Karışık Pizza Tarifi

**Zeze** · 29 Ağustos 2022, 11:14

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
20 gr yaş maya
1/2 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

4 adet domates (orta boy kavanoz ile kışlık sos)
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı domates salçası

Üzeri için;

Sucuk, sosis, salam vb
1 adet kapya biber
2 adet Yeşil biber
5-6 iri mantar
Zeytin
Mısır
Kaşar peyniri

Karışık Pizza Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamuru elde edelim. Ilık su, şeker ve maya çırpıcı ile özdeşleşene kadar karıştırılır.
Üstü örülerek aktif hale gelmesi beklenir. Sıvıyağ, süt, tuz ve un eklenerek yumuşak ele yapışmayan kıvamda hamur elde edilir. (Su ve un kıvama göre değişebilir)
Hamur üstü kapatılarak mayalamaya bırakılır.300 ml lik kışlık domates sosu ile domates salçası, kekik, fesleğen, tuz karıştırılır. (Domatesler pütürlü, rondo değil)
Mayalanan hamurun gazı alınır ve dört bezeye ayrılır. Pişirme kağıdının üstüne un serpilir.
Hamur elde hafif genişletildikten sonra unlu zemine alınır. Parmak uçlarıyla içten dışa doğru büyütülür.
Kenarlarına bastırılmamalıdır. Domates sosu üstüne sürülür. Rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
Üzerine isteğe bağlı malzemeler yerleştirilir. Pişirme kağıdı kenarında tutup çekerek fırın ızgarasına alınır.
Açıkta kalan kenarlarına fırça ile zeytinyağı sürülür. Alt rafta 200 derecede yaklaşık 10 dk pişirilir.
Fırından çekilip üzerine bir miktar daha kaşar peyniri koyulur ve fırına sürülür. Peynir erdiğinde tamamdır. Fırından alındığında kenarlarına tekrar zeytinyağı sürülür.

Benzer Konular:

29 Ağustos 2022, 11:14	#1
Çevrimiçi Zeze Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.	Karışık Pizza Tarifi Karışık Pizza Tarifi Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler 4 su bardağı un 1,5 su bardağı ılık su 20 gr yaş maya 1/2 su bardağı soğuk süt 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için; 4 adet domates (orta boy kavanoz ile kışlık sos) 1 çorba kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı fesleğen 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı domates salçası Üzeri için; Sucuk, sosis, salam vb 1 adet kapya biber 2 adet Yeşil biber 5-6 iri mantar Zeytin Mısır Kaşar peyniri Karışık Pizza Nasıl Yapılır? Öncelikle hamuru elde edelim. Ilık su, şeker ve maya çırpıcı ile özdeşleşene kadar karıştırılır. Üstü örülerek aktif hale gelmesi beklenir. Sıvıyağ, süt, tuz ve un eklenerek yumuşak ele yapışmayan kıvamda hamur elde edilir. (Su ve un kıvama göre değişebilir) Hamur üstü kapatılarak mayalamaya bırakılır.300 ml lik kışlık domates sosu ile domates salçası, kekik, fesleğen, tuz karıştırılır. (Domatesler pütürlü, rondo değil) Mayalanan hamurun gazı alınır ve dört bezeye ayrılır. Pişirme kağıdının üstüne un serpilir. Hamur elde hafif genişletildikten sonra unlu zemine alınır. Parmak uçlarıyla içten dışa doğru büyütülür. Kenarlarına bastırılmamalıdır. Domates sosu üstüne sürülür. Rendelenmiş kaşar peyniri koyulur. Üzerine isteğe bağlı malzemeler yerleştirilir. Pişirme kağıdı kenarında tutup çekerek fırın ızgarasına alınır. Açıkta kalan kenarlarına fırça ile zeytinyağı sürülür. Alt rafta 200 derecede yaklaşık 10 dk pişirilir. Fırından çekilip üzerine bir miktar daha kaşar peyniri koyulur ve fırına sürülür. Peynir erdiğinde tamamdır. Fırından alındığında kenarlarına tekrar zeytinyağı sürülür. Benzer Konular: Pizza Tadında Fırın Makarna Tarifi Domates Soslu: Karışık Kızartma Tarifi Karışık Meyve Kokteyli Tarifi (Alkolsüz) Kütür Kütür Karışık Turşu (Net Ölçülü ) Tarifi İçin Malzemeler Pratik Kahvaltı Böreği (Pizza Tadında) Tarifi Paylaş Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts. “ Kimseyle hiçbir konuda yarış halinde değilim. Kimseden akıllı, kimseden güzel, kimseden iyi olma gibi bir iddiam yok. Kimse için 'EN' değilim, 'DAHA' değilim. Bu devasa iddiasızlığın bana verdiği özgürlüğün hastasıyım. ” To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts.
	Alıntı

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)