ForumAdasi.Com - Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mesleği

Amaç
Konaklama ve yiyecek-içecek işletmeleri için nitelikli yönetici şefler (aşçılar) yetiştirmektedir.

Öğrenim
Öğrenciler, biri İngilizce olmak üzere iki yabancı dil, bilgi teknolojileri, turizm sektörü ve turizm işletmeleri, modern işletmecilik ve yöneticilik, Türk mutfağı, uluslararası mutfaklar, beslenme ilkeleri, gıda bilimi ve teknolojisi, yiyecek-içecek üretimi ile ilgili bilgi ve becerilerle donatılmaktadır.

Kariyer
Bölüm mezunları için turizmin hızla geliştiği ülkemizde ve diğer ülkelerdeki konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerinde yönetici şef olarak çalışma olanakları vardır.