ForumAdasi.Com

ForumAdasi.Com (https://www.forumadasi.com/)
-   Pilavlar - Makarnalar (https://www.forumadasi.com/pilavlar-makarnalar/)
-   -   Patlıcanlı Erişte Tarifi (https://www.forumadasi.com/pilavlar-makarnalar/17118-patlicanli-eriste-tarifi.html)

Zeze 12 Nisan 2023 15:35

Patlıcanlı Erişte Tarifi
 
[Only registered and activated users can see links. Click Here To Register...]

Malzemeler
  • 2 kemer patlıcan
  • 2 paket uzun erişte
  • 2 diş sarımsak
  • 2 sivri biber
  • 4 domates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Nasıl Yapılır
Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. Durulayıp kurulayın. 1.5 kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Patlıcanları kızartıp kağıt havlu üzerine alın.

Erişteyi tuzlu suda haşlayıp süzün. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp kıyın. Kalan yağı tencereye alın. Domates ve biberleri soteleyin. Tuz ve kekikle tatlandırın.

Erişteyi tencereye ekleyip karıştırın. Patlıcanları ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.


Saat: 19:36.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.

Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı kullanılmaktadır.