Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
Malzemeler- 1 litre su
- 400 gr kamkat
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı toz şeker
Nasıl Yapılır- Öncelikle kamkatların sap kısımlarını ayırın ve tencereye alın.
- İçerisine 2 bardak su ekleyin. 2-3 saatte bir suyunu değiştirin ve yarım gün boyunca bu suda bekletin.
- Hafifçe yumuşamaya başlayan kamkatları ikiye bölün ve içindeki çekirdekleri çıkartın.
- Dilerseniz 2 parçaya bölebilir veya daha küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
- Temizlenmiş kamkatları tekrar tencereye alın. Üzerine toz şeker ekleyin ve kapağını kapatın. Bu şekilde ertesi sabaha kadar bekletin.
- Ertesi sabah üzerine 1,5 bardak su ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın.
- Kaynamaya başladığında 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edin ve karıştırın.
- Kıvam aldığında oda sıcaklığında ılıtın. Ilıyan reçeli kavanozlara doldurun. Kapağını kapatarak ters çevirin.
- Hazırladığınız reçelleri buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
|
