-
Salatalar
(
https://www.forumadasi.com/salatalar/)
Vegan Mütebbel Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
Malzemeler- 1 adet limonun suyu
- 3 adet büyük patlıcan (közlenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı tahin
Üzeri için:- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Nasıl Yapılır- Öncelikle patlıcanları bol su ile yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla kurutun.
- Ocağı orta ateşe ayarlayarak patlıcanları yerleştirin ve közleyin.
- Közlenen patlıcanların ilk sıcaklıkları geçtiğinde hafifçe çekerek kabuklarını soyun.
- Patlıcanları önce ortadan ikiye bölün. Ardından küçük küçük doğrayın.
- Sarımsakları rendeleyerek bir kaseye alın.
- Sarımsakların üzerine tahin ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
- Bu karışımı, közlenmiş patlıcanların üzerine ekleyin.
- Maydanoz ve domatesi de ince ince doğrayın. Üzerine zeytinyağı, pul biber ve kimyon ekleyerek karıştırın.
- Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın. Domatesli karışımı da üzerine ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Altyapı bilgilerini okuduğunuz vBulletin yazılımı ForumAdası üzerinde lisanslı bir şekilde kullanılmaktadır.
