ForumAdasi.Com - Avokado Salatası Tarifi

[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]

Avokado Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet olgunlaşmış Avokado
1/2 adet kırmızı soğan
1/2 adet kırmızı sivri biber
1/4 adet lime (misket limon)
20 gr. Zeytinyağı
1/2 adet salatalık
7-8 adet çeri domates
4 yaprak reyhan
4 yaprak nane
1 çay kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir)

Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

Avokadolar bir kaşık yardımıyla ya da bıçakla soyularak kabuğundan arındırılır. Siyah kısımları varsa kararmasının hızını azaltmak için temizlenir ve iri küpler halinde doğranarak kenara alınır.
Kırmızı soğan julyen (piyazlık) şekilde doğranır.
Kırmızı biber çekirdekleri temizlendikten sonra brunoise (küçük küp) şekilde doğranır.
Salatalığın iç kısmı bir kaşık yardımıyla temizlenir ve çekirdeklerinden arındırılıp ince şekilde doğranır.
Çeri domatesler ikiye kesilir.
Nane ve reyhan yaprakları rulo hale getirilir ve ince şekilde doğranır.
Bütün malzemeler bir kapta birleştirilir. Üzerine lime suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Afiyet olsun.