| Zeze |
11 Ağustos 2022 11:47 |
Baklalı & Bezelyeli Enginar Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
Baklalı & Bezelyeli Enginar Tarifi İçin Malzemeler- 4 adet çanak enginar
- 4-5 adet arpacık soğan
- 5 yemek kaşığı taze iç bakla (Haşlanmış)
- 5 yemek kaşığı bezelye (Haşlanmış)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Dereotu (Veya taze fesleğen veya taze nane)
Baklalı & Bezelyeli Enginar Nasıl Yapılır?- Tencereye zeytinyağı, limon suyu, şeker, tuz, arpacık soğanları ile su koyun ve enginarları ilave ederek orta ateşte 15-20 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Tencereden alın.
- Baklaların kabuğunu soyduktan sonra bezelye ile birlikte enginar suyunda 5 dakika haşlayın. (Suyu azsa sıcak su ilave edebilirsiniz) Süzün ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
- Soğuyan enginarları servis tabağına alın ve yine soğumuş bakla ve bezelye ile doldurun.
- Üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra fesleğen, dereotu veya nane gibi tercih ettiğiniz bir yeşillik serperek servis edin.
|
