| Zeze |
11 Ağustos 2022 10:53 |
Zeytinli Fırın Patates Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
Zeytinli Fırın Patates Tarifi İçin Malzemeler- 1 paket bebek patates
- 1 su bardağı zeytin (Ayıklanmış ve doğranmış)
- 3-4 dal taze kekik
- 1 adet Arnavut biberi (Doğranmış)
- 1 diş sarımsak (Doğranmış)
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 adet misket limonun suyu ve kabuğunun rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Erken hasat zeytinyağı
Zeytinli Fırın Patates Nasıl Yapılır?- Bebek patatesleri yıkayın, kurutun ve bir tencereye alın. Üstünü kaplayacak kadar su koyarak al dente kıvamda haşlayın.
- Haşladığınız patatesleri patates ezicisiyle hafif bastırın, fazla yarılmayacak şekilde ezin.
- Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında renkleri karamelize oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir kâseye alın.
- Limonların suyunu, misket limonu rendesini, sarımsağı, Arnavut biberini ve kekiği ekleyerek karıştırın. Az zeytinyağı ile zeytini ilave edip karıştırdıktan sonra ılık servis edin.
|
