| Zeze |
11 Ağustos 2022 11:43 |
Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi
[Foruma üye olmadığınız sürece forum içeriğindeki bağlantıları görüntüleyemezsiniz. Foruma üye olmak için TIKLAYIN!]
Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi İçin Malzemeler- 700 gr brüksel lahanası
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı su
- ½ çay kaşığı karabiber
Brüksel Lahanası Yemeği Nasıl Yapılır?- Brüksel lahanalarının en dış kabukları soyulur. Alt kısımlarındaki sert kök kısmı kesilir ve bütün kirlerinden, mikroplarından arınsın diye sirkeli su da bekletilir.
- Zeytinyağı tencereye alınır. Yemeklik doğranan soğan tencereye alınarak kavrulmaya başlanır.
- Rengi değişmeye başladığında ezilmiş sarımsak eklenir.
- Soğanlar pembeleştiğinde salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Patates ve havuç yıkanır, kabukları soyulur. Ardından o küp küp doğranır.
- Brüksel lahanası isteğe göre ortadan ikiye bölünebilir ya da bütün olarak kullanılabilir.
- Brüksel lahanası, patates, havuç, pirinç ve baharatlar eklenerek kavrulur.
- Su eklenerek pişemeye bırakılır. Kontrollü şekilde pişirilir ve ihtiyaca göre su eklenebilir. Afiyet olsun.
|
