1Beğeniler
Böğürtlenli Sorbe Tarifi
Malzemeler
- 300 gr toz şeker
- 300 ml su
- 3 orta boy şeftali
- 300 gr böğürtlen
- Su ve şekeri büyük bir tencereye alın.
- Fokurdayana kadar yüksek ısıda kaynatın ve soğuması için tencereyi ocağın üzerinden alın.
- Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz şeftali ve böğürtlenleri mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
- Soğuttuğunuz şerbeti ekleyip mutfak robotunu çalıştırın.
- Hazırladığınız karışımı 2 dakika çırpın. Çırpma işlemi, meyvelerin suyunun arasına hava girmesini ve bu şekilde daha hızlı bir şekilde donarak pürüzsüz görünmesini sağlar.
- Karışımı iyice çırptıktan sonra üzerini kolayca kapatıp açabileceğiniz ve rahatça çırpabileceğiniz bir kaba koyarak derin dondurucuya yerleştirin.
- 6 saat boyunca her 30 dakikada bir çırpın. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
Normal
