Sini Mantı Tarifi

**Zeze** · 16 Ocak 2023, 16:34

Malzemeler

Hamur için:

3.5 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı ılık su

İç malzeme:

Yarım kilo kıyma
Yarım demet maydanoz
1er çay kaşığı karabiber ve tuz

Üzeri için:

1.5 su bardağı sıcak su
500 gr yoğurt
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır

Hamur için; unu hamur yoğurma kabına eleyip tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırın.
Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayıp üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
İç malzemeyi hazırlamak için; maydanozu temizleyip kıyın. Kıymaya, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
Hamuru unlanmış zemine alın. Merdane ile açarak yufka şeklinde açın. İkişer santimlik karelere kesin ve ortalarına kıymalı harcı paylaştırın. Karelerin iki ucunu elinizle birleştirerek kapatın.
Hazırladığınız mantıları yağlanmış fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar 20 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp mantıların üzerine sıcak su gezdirin.
Sarımsakları temizleyip ezin. Yoğurda ilave edip karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızı tozbiber ekleyip kızdırın.
Mantıları servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiberli tereyağı sosunu gezdirin. Pulbiber ve nane ile tatlandırıp bekletmeden servis yapın.

Benzer Konular:

Patatesli Ve Sucuklu Mantı Tarifi

**Allecra** · 16 Ocak 2023, 16:36

Mantının her türlüsü kabülüm

16 Ocak 2023, 16:34	#1
Çevrimiçi Zeze Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.	Sini Mantı Tarifi Sini Mantı Tarifi Malzemeler Hamur için: 3.5 su bardağı un 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı ılık su İç malzeme: Yarım kilo kıyma Yarım demet maydanoz 1er çay kaşığı karabiber ve tuz Üzeri için: 1.5 su bardağı sıcak su 500 gr yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı kırmızı toz biber Nasıl Yapılır Hamur için; unu hamur yoğurma kabına eleyip tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırın. Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayıp üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. İç malzemeyi hazırlamak için; maydanozu temizleyip kıyın. Kıymaya, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Hamuru unlanmış zemine alın. Merdane ile açarak yufka şeklinde açın. İkişer santimlik karelere kesin ve ortalarına kıymalı harcı paylaştırın. Karelerin iki ucunu elinizle birleştirerek kapatın. Hazırladığınız mantıları yağlanmış fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar 20 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp mantıların üzerine sıcak su gezdirin. Sarımsakları temizleyip ezin. Yoğurda ilave edip karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızı tozbiber ekleyip kızdırın. Mantıları servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiberli tereyağı sosunu gezdirin. Pulbiber ve nane ile tatlandırıp bekletmeden servis yapın. Benzer Konular: Patatesli Ve Sucuklu Mantı Tarifi Paylaş Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Allecra bunu beğendi.
	Alıntı

16 Ocak 2023, 16:36	#2
Çevrimdışı Allecra Crois en toi! ✨ Kullanıcıların profil bilgileri ziyaretçilere gizlidir.	Yanıt: Sini Mantı Tarifi Mantının her türlüsü kabülüm Paylaş Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter Zeze bunu beğendi.
	Alıntı

Şu anda bu konuyu görüntüleyen etkin kullanıcılar: 1 (0 üye ve 1 konuk)